crème de chou-fleur au saumon

chou fleur : 1 gros ( 1,5 kg environ)

pommes de terre : 2

lait : 1/2 litre

crème fraîche épaisse : 20 cl

saumon fum : 2 tranches

muscade râpé : 1 pinc

cube de bouillon de volaille : 1

ciboulette fraîche : quelques brins